Авторская кухня Петербурга: узнать и попробовать

Индивидуальная · 3 ч · пешком 5,0 189 отзывов

Погрузиться в гастро-культуру города и оценить блюда от шеф-поваров лучших ресторанов

Прогулка по ресторанам авторской кухни Петербурга для тех, кто интересуется современной гастрономией. Маршрут проходит по трём заведениям, отмеченным престижными премиями и известным своими инновационными подходами к кулинарии. Гид расскажет об истории петербургской кухни, от времён Петра I до современных тенденций, и поделится знаниями о ресторанной культуре города.

Что вы увидите

  • Три ресторана авторской кухни, лауреаты премий Wheretoeat, GQ, Собака.ru и других престижных наград
  • Презентацию концепции каждого заведения, его истории и фирменных блюд
  • Дегустацию уникальных блюд в каждом ресторане — например, краба со страчателлой и хурмой, малосольного сибаса с банановым соусом, бычьих хвостов с пармезановым муссом
  • Рассказ о гастрономической летописи Петербурга и истории русской кухни
  • Обсуждение современных кулинарных трендов и экспериментов в ресторанной сфере

Кому подойдёт

Экскурсия рассчитана на тех, кто видит в кулинарии творчество и искусство, готов к неожиданным вкусовым сочетаниям и интересуется современной гастрономией. Подойдёт для людей, которые хотят глубже разобраться в ресторанной культуре Петербурга и познакомиться с работой ведущих шеф-поваров.

Что важно знать

  • Блюда и напитки в ресторанах оплачиваются отдельно
  • Средний чек на одного человека составляет 700–900 рублей
  • Все заведения расположены в пешей доступности друг от друга

Где и когда

Место встречи
у метро Чернышевская

Что пишут в отзывах

Отмечают чаще всего

  • Профессиональный гид с глубоким знанием материала: рассказывает об истории питерской гастрономии, концепции ресторанов, технике приготовления блюд и сочетании вкусов
  • Подборка необычных авторских ресторанов и гастробаров (посещают 3–4 заведения за вечер), каждое с собственной концепцией и изюминкой
  • Вкусные и красиво поданные блюда, часто необычные и экспериментальные, с возможностью общения с персоналом и узнавания секретов приготовления
  • Гид учитывает пожелания участников (включая детей и консервативных во вкусах), подбирает блюда индивидуально, создаёт атмосферу и поддерживает беседу

Что учесть

  • Исторический материал подан не всегда структурированно — хотелось бы больше привязки к конкретным посещаемым заведениям
  • Экскурсия рассчитана на гурманов и любителей экспериментировать со вкусами, не подойдёт тем, кто предпочитает привычную и сытную еду

Кому подойдёт: Для ценителей авторской кухни, гурманов и тех, кто хочет открыть Петербург с гастрономической стороны и получить новые вкусовые впечатления.

Совет от побывавших: Забронируйте заранее — заведения популярны; если в группе есть дети или люди с консервативными вкусами, сообщите гиду заранее, чтобы подобрать подходящие блюда.

Пересказ 30 последних отзывов путешественников, октябрь 2026. Оценка на Tripster — 4,96 из 5.

Отзывы путешественников

Сытые и довольные! Было очень интересно и вкусно😋 Классный формат познакомиться и с историей и с авторской кухней без скучных лекций и бесконечных достопримечательностей. Плюс никакая Питерская непогода не испортит впечатление. Сами мы бы в эти рестораны наврядли случайно забрели. Теперь у нас есть лучшая альтернатива популярным сетевым заведениям. Плюс Анастасия дала кучу полезных ссылок на другие места для разнообразия гастрономических впечатлений😊

Евгения, сентябрь 2026 · ★★★★★

Анастасия великолепный рассказчик и весьма благожелательный человек. Если вы знакомы с терминами аl dente и medium rare, названиями севиче и буррата, узнаете исключительно много об истории высокой кухни в России, начиная со времён Александра I. Но даже, если некоторые названия блюд вам ни о чём не говорят, Анастасия "расшифрует" и порекомендует нечто соответствующее вашим предпочтениям. У вас три часа и три ресторана. Рассчитывайте свои силы: в каждом мы с супругом…

Ирина, сентябрь 2026 · ★★★★★

Анастасия прекрасно разбирается в материале и интересно его доносит.

Наталья, сентябрь 2026 · ★★★★★

Анастасия, огромное спасибо за погружение в волшебный мир истории и современности гастрономии Питербурга.

Олег, сентябрь 2026 · ★★★★★

Если хотите получить незабываемые ощущения от восхитительной авторской кухни, интереснейшей беседы об истории ресторанной культуры Санкт-Петербурга и общению с восхитительной ведущей Анастасией, то ничего лучше не найдёте! Рекомендую разделить мои восхищения! Анастасия, желаю вам развития вашего уникального и творческого проекта! 🫶🙌

Мария, август 2026 · ★★★★★

Великолепная экскурсия, отличный гид Анастасия. Интересно подана вся информация о местах , где мы были, о людях которые там работают, ну и конечно о блюдах, которые мы пробовали.Во время экскурсии удалось пообщаться с персоналом. Поделились секретиками приготовления ( мы очень любопытны, т.к . сами любим экспериментировать с продуктами). Посоветовали нам книгу, которую мы незамедлительно приобрели на Озон. Анастасии огромное спасибо! Это самое яркое и полезное воспоминание о поездке. Побольше таких…

Наталья, август 2026 · ★★★★★

Отзывы опубликованы на Tripster после поездки; приводим несколько последних.

Похожие экскурсии

Гастрономические и с дегустациейИндивидуальные экскурсииПешеходные экскурсии

5 500 ₽Забронировать