История шоколада: начало + дегустация (всё включено)

Пройти путь шоколада — от какао-бобов и древних рецептов до напитка аристократов

Экскурсия о шоколаде с дипломированным сомелье, который расскажет, как священный напиток майя и ацтеков стал символом роскоши в Европе. Вы узнаете, почему какао считали валютой и лекарством, как он попал из мексиканских джунглей в испанские дворцы, и попробуете шоколад в древнем мексиканском стиле. Дегустация проходит в мексиканском ресторане с собственной мескалерией.

Что вы увидите

• История какао — от ритуальных напитков доколумбовых цивилизаций до первых европейских шоколадных домов XVI века
• Как какао стало валютой, лекарством и афродизиаком в разных культурах
• Почему шоколад может быть таким же сложным продуктом, как вино, и откуда берётся какао как биологический вид
• Настоящие какао-бобы и несколько видов горячего шоколада по старинным рецептам
• 4–5 плиток тёмного шоколада из разных стран с объяснением, чем хороший шоколад отличается от плохого

Кому подойдёт

Тем, кто интересуется историей еды и хочет разбираться в том, что пробует. Экскурсия подойдёт людям, готовым исследовать новые вкусы и понимать, что стоит за ними, а не просто наслаждаться сладким.

Что важно знать

• Экскурсия рассчитана на аудиторию 18+
• Дегустация включена в стоимость
• Перед дегустацией избегайте парфюмов, ароматных кремов, антибактериальных спреев и курения — это исказит восприятие вкуса
• За пару часов до экскурсии воздержитесь от пряной еды (особенно с чесноком, луком, перцем), чая и кофе
• Если у вас есть аллергия, предупредите гида заранее

Где и когда

Место встречи

в районе Адмиралтейства

Отзывы путешественников

Отзывы опубликованы на Tripster после поездки; приводим несколько последних.