Петербургские кулинарные заметки

Индивидуальная · 5 ч · пешком 5,0 5 отзывов

Погрузиться в гастрономическую историю северной столицы

Прогулка по центру Петербурга, посвящённая истории местной кухни. Гид расскажет о том, как формировалась петербургская гастрономическая традиция, какую роль в ней сыграли французские повара и иностранные влияния, и как блюда той эпохи связаны с именами известных исторических персонажей.

Что вы увидите

  • Места, где располагались самые известные рестораны и трактиры имперского Петербурга — учреждения, которые упоминались в литературе и стихах
  • Локации, связанные с кулинарными инновациями: где был сделан первый в Российской империи коктейль, где использовалась светореклама, где проходило первое заседание футбольного клуба
  • Истории гастрономических пристрастий известных исторических фигур — баснописца Крылова, писателя Дюма-отца, князя Потёмкина, графа Орлова и других вельмож
  • Объяснение происхождения названий блюд с приписками вроде «по-александровски» или «а-ля Демидов»
  • Легендарные рецепты и информацию о том, кто их придумал
  • Анализ того, какие петербургские кулинарные традиции остались в прошлом, а какие дошли до наших дней

Кому подойдёт

Экскурсия интересна тем, кто увлекается историей города, литературой и кулинарией. Подойдёт людям, которые хотят узнать о петербургской культуре через призму гастрономии и понять, как исторические события и личности влияли на развитие местной кухни.

Что важно знать

  • Экскурсия полностью пешая

Что пишут в отзывах

Отмечают чаще всего

  • Гид отлично владеет материалом и рассказывает увлекательно, без скучных моментов
  • Много интересных исторических фактов и историй, связанных с известными местами и личностями
  • Дегустация блюд по старым рецептам — гид восстанавливает и готовит исторические кулинарные изыски
  • Время проходит незаметно, несмотря на длительность (4–6 часов)

Кому подойдёт: Для любителей истории Петербурга и гастрономии, кто готов провести несколько часов на ногах и хочет узнать город с необычной стороны.

Совет от побывавших: Экскурсия длится 4–6 часов, удобная обувь обязательна; берите с собой аппетит — будут дегустации.

Пересказ 5 последних отзывов путешественников, октябрь 2026. Оценка на Tripster — 5 из 5.

Отзывы путешественников

С Александром не в первыйраз на экскурсии. Все на отлично, как всегда. Вернемся еще!

Татьяна, июль 2026 · ★★★★★

Экскурсия замечательная. Александр прекрасно владеет материалом. Ни минуты не было скучно. Узнали много интересного. Кулинарным способностям Александра смело ставим не 5 , а 10 баллов. Огромное спасибо за такую неординарную экскурсию. С нетерпением будем ждать следующей встречи. Александру желаем творческих успехов.

Галина, ноябрь 2022 · ★★★★★

Такое огромнейшее количество интереснейших историй и фактов переплетающиеся с знаменательными местами и личностями вряд ли оставит кого-либо равнодушным. Огромное Спасибо, все было как всегда увлекательно и необыкновенно! Советуем и будем советовать!

Оксана, сентябрь 2020 · ★★★★★

С Александром мы уже знакомы давно. Пошли к нему на экскурсию в четвёртый раз. И не пожалели. Александр прекрасный рассказчик, знает много исторических фактов. Мало того он увлекается кулинарией и восстанавливает приготовление блюд по старым рецептам. На экскурсиях мы дегустируем его изыски. Моей дочери экскурсия очень понравилась. Хотя экскурсия длилась около шести часов мы ее прошли на одном дыхании и даже не заметили, как пролетело время. Спасибо за экскурсию. Ждём…

Ольга, март 2020 · ★★★★★

Замечательная, познавательная экскурсия! Даёт возможность посмотреть на историю Санкт-Петербурга под иным углом зрения! 4 часа прошли незаметно. Рекомендую.

Ирина, декабрь 2017 · ★★★★★

Отзывы опубликованы на Tripster после поездки; приводим несколько последних.

Похожие экскурсии

Гастрономические и с дегустациейИндивидуальные экскурсииПешеходные экскурсии

8 000 ₽Забронировать